סדנאות ליקוט ובישול למבוגרים

למידע נוסף השאירו פרטים

ברק שגיא

יש הרבה סיבות להשתתף בסדנת ליקוט.

לפני הכל – זאת חוויה נהדרת, שכיף לחלוק עם משפחה או חברים.
נטייל בטבע, נתחבר לחיים הפשוטים סביב העונות, למסורת עתיקת יומין ומיוחדת, נלמד לזהות צמחי מאכל ופטריות, מה אוכלים ושימושים רפואיים. נריח, נטעם ונלקט מהשפע – עלים, שורשים, פרחים, פירות וזרעים. נצחק ונספר סיפורים מסביב למדורה. נכין יחד שלל מנות לארוחת גורמה מפנקת – פשוט ללקק את האצבעות.

הסדנאות הקרובות:

סדנת ליקוט ובישול מטעמי יער

בא לכם לטעום את פירות היער המתוקים של סוף הקיץ? מתחשק לכם ללמוד על הצמחים וללקט אותם למאכל? הצטרפו לסיור ליקוט סתווי וטעים במיוחד.

רגע אחרי שהקיץ נגמר, והנה הסתיו כבר מגיע, אתם מוזמנים לנצל את מזג האוויר החמים לסיור ליקוט מיוחד בו תלמדו על האוצרות החבויים ביער השופע עסיס ומתיקות. בסיור הקרוב תהנו מחגיגת פירות בר שתסתיים בסדנת בישול כיפית. לאורך הסיור נטייל במשעולים, תכירו את הצמחים למאכל ואלו שלא. נלמד איך להכין מצמחי המאכל שליקטתם ארוחת מלכים שכמעט כולה מהטבע.

מיקום: יערות מנשה

מתי? יום שבת ה-9.11, 10:00-14:30

יעודכן בהמשך

יעודכן בהמשך

אודות המורה

שלום, שמי ברק שגיא, ואם תבחרו בי אהיה מורה הליקוט שלכם.

הגעתי לליקוט כתחביב בגלל זיכרון ילדות וגעגועים לסבתי, וככל שלמדתי והשתלמתי – התאהבתי והתחברתי יותר לטבע, לשפע, לבישול המטעמים ולדרך עם שמחת החיים. ללקט זאת תמיד חוויה מרגשת, וללמוד ליקוט – זה בטבע שלנו, נכון כמו נשימה עמוקה או תובנה.

זה החופש לדעת מה לאכול בטבע בכוחות עצמך. זה להשיג את החומרים הטובים ביותר שכל שף חולם להכין מהם מטעמים ותבשילים כיד הדמיון הטובה. זה גם לפגוש אנשים בשבילים, להתחבר לעונות, לפשטות, לצחוק מהבטן, לספר סיפורים ליד המדורה, ואם שכחתי משהו, אתם מוזמנים לבוא ולגלות בעצמכם.

בסדנאות 'בר ליקוט' לא לומדים מה שאפשר לקרוא בספרים. לומדים להתבונן בפליאה של ילד, לשאול שאלות, להשביע את הסקרנות, ללקט בביטחון, לגרות את חוש הטעם ולבשל מטעמים שפשוט ללקק את האצבעות.

ברק שגיא

שאלות נפוצות

מבוגרים החל מגיל 16. להגעה עם ילדים צעירים יותר יש להתעניין בסדנאות ליקוט למשפחות.

בין ארבע וחצי לחמש וחצי שעות, תלוי בעונה. כשעה וחצי-שעתיים הדרכה, ולאחריה ליקוט ובישול הארוחה.

יש מסלולים שיותר נגישים מאחרים, לרוב אנחנו מתייחסים לכך בפרסום, אבל כדאי לשאול טרם ההרשמה. בדרך כלל ההליכה קלילה ועל שביל נוח.

לא רק לשבוע, אלא גם להתענג, ואנחנו ממליצים להביא קופסאות אטומות כי מרוב שפע תמיד בסוף נשאר מה לקחת. הארוחה מכילה כשבע מנות והיא מורכבת מהצמחים שליקטנו המשתלבים עם ירקות ומוצרים נוספים שאנו מביאים. 

אם מדובר בממטרים קלים – זכינו. יהיה מחסה מדוגם, ובהפוגות נצא עם מטריות ומגפיים. מניסיון, זאת חוויה עוצמתית יותר. כמובן שאם מדובר במבול או רוחות חזקות אנחנו נבטל, ואתם תקבלו זיכוי מלא.

כיוון שהבישול הוא לרוב טבעוני ומעט צמחוני לא אמורה להיות בעיה. הכלים נקנו במיוחד ומשמשים רק לסדנאות, נשטפים ומאוחסנים במקום נפרד.

₪150 למשתתף.

בוודאי. לא משנה אם זה יום הולדת לסבא, בר מצווה, או יום נישואים – לחגוג אירוע בטבע זאת חוויה עוצמתית המשאירה טעם טוב אצל כל החוגגים, ולא רק בזכות ארוחת הגורמה המלוקטת ברובה המתבשלת מעל המדורה. הלימוד בטבע כקבוצה והבישול המשותף יוצרים חיבור מיוחד לטבע ובין המשתתפים. זה יהיה האירוע שתמיד נזכור.

לפרטים נוספים כנסו לכאן >>

יש לך עוד שאלה?

ברק שגיא

יש לך עוד שאלה?

ברק שגיא

עלות הסדנה:

למשתתף - 150 ש"ח

לתשלום דרך אפליקציית ביט (Bit) - ברק שגיא: 050-762-50-20

להרשמה

אנא מלא/י את הפרטים הבאים:

ההרשמה נכנסת לתוקף לאחר העברת התשלום.

סגירת תפריט
1
שלום! ניתן לשאול ולקבל פרטים גם בוואטסאפ. לחצ/י על החץ הירוק
Powered by