סדנת עומק, קורס ליקוט ובישול טעמי בר – תבשילי יער – קדירה חמה לחורף קר – גוש שגב

אתם מוזמנים לסדנת קורס ליקוט חד פעמית ומיוחדת.

נצא לטיול ביער ובשולי השדות. מינים דומים ממשפחת המורכבים.

מבוא וכללים לליקוט פטריות מאכל. "זהירות סרפדים!" עלים למילוי וגלגול, צמחי עזרה ראשונה.

התבוננות ממוקדת ורחבה.

נלמד על צמחי מאכל ומרפא ופטריות. ניגע, נריח, נטעם ונכיר את חומרי הגלם דרך הסיפור, העונה והאדמה שממנה הם גדלים.

בסיום המסע נאסוף את שלל הליקוט ונפיח בו חיים במטבח פתוח, שבו נכין יחד ארוחה נדיבה ומלאת טעמים מן הטבע עצמו,

ארוחה פשוטה ועמוקה, כזו שמזכירה כמה טוב ללקק את האצבעות ולהודות על מה שהאדמה נותנת.

בסוף המפגש תקבלו את המתכונים שהכנו וסיכום מסודר עם תמונות והסברים.