בלוג

ליקר פירות קריסה
למרות שיש כבר לא מעט אנשים המחכים בכל שנה להבשלת פירות הקריסה האקזוטיים, עדיין יש גם הרבה חוסר ביטחון לגבי רמת הבשלות הרצויה.



ליקר סמבוק שחור
בדרך כלל כשאנחנו שומעים על סמבוק שחור מדובר ברכיב בסירופ להקלה על שיעול או בתרופה כלשהי ואכן אין ספק כי מדובר בצמח מרפא ידוע אשר עושים בו שימוש כבר שנים רבות.

אשחר רחב עלים
קל לזהות את העץ כי בהיקף העלה אין כלורופיל ושמסתכלים מול השמש יש לו מעין מסגרת שקופה ומבריקה.

סירות חצילים עם סלסת ג'רג'יר
מי שכמוני, יש לו סיפור אהבה עם חצילים, בעיקר כשהם קטנים, עומד לעוף על המנה הזאת.


ראיון עם אוהד רוט בפודקאסט קולינריה מקומית
אוהד רוט מספר על הפרק בנושא קולינריה מקומית: "בפרק הנהדר הזה אירחתי את ידידי הגרגרן-לקט, ברק שגיא להרפתקה בטבע הישראלי. ברק שגיא הוא מורה מוסמך



נשמח לעדכן אתכם מדי פעם על האירועים הקרובים ולשתף אתכם בתוכן עונתי.
מה בבלוג?
ליקוט זה בטבע שלי
מדריך צמחי בר ופטריות, סיפורי יער והרפתקאות קולינריות.