בלוג
אספרגוס בר נימוח
אספרגוס בר, או ליתר דיוק אספרג החורש, הוא מעדן שכבר כמעט כל אחד מכיר, ואם לא.. אז אני מקנא בביס שלך הראשון, כשהגבעול הטרי, הנימוח והכל כך עסיסי מתפצח בפה..
מלבי טבעוני עם סירופ תותי עץ שחורים
אחד מהדברים שאנחנו הכי אוהבים לעשות עם חומרי גלם שאנחנו מלקטים בטבע זה לאתגר את עצמנו עם מתכונים חדשים. שיתוף הפעולה הקולינרי שלי עם ענת קולומבוס תמיד טוב אבל לפעמים, כמו בקינוח המשובח הזה, שתכף יהיה פה מתכון שלו, התוצאה ממריאה מעל לכל דמיון.
צלפים כבושים לאניני הטעם
לא רבים יודעים כי צלפים, אותם גולגולים זעירים מוחמצים
שאנחנו פוגשים לרוב במנות גורמה במסעדה או בבית מלון,
הם ניצנים סגורים של צלף קוצני
ליקר ביתי עונתי
היכולת להפוך פירות ופרחים למשקה מרובד ניחוחות וטעמים זה סוג של קסם בעיניי, צבעוני ומיוחד.
קריספי גזר בר
יש שפע בחוץ והוא צומח מסביב לנו כל השנה. למי שיודע מה לקטוף ולבשל, זו חגיגה לא נגמרת של מטעמים. הכי טריים, הכי בריאים, פשוט
דל קרניים כרמלי
מי שיודע מה לחפש, מטיב להכיר את אשכול פירותיו הזעירים ובעיקר את טעמם השונה והמיוחד.
אספרגוס בר נימוח
אספרגוס בר, או ליתר דיוק אספרג החורש, הוא מעדן שכבר כמעט כל אחד מכיר, ואם לא.. אז אני מקנא בביס שלך הראשון, כשהגבעול הטרי, הנימוח והכל כך עסיסי מתפצח בפה..
מלבי טבעוני עם סירופ תותי עץ שחורים
אחד מהדברים שאנחנו הכי אוהבים לעשות עם חומרי גלם שאנחנו מלקטים בטבע זה לאתגר את עצמנו עם מתכונים חדשים. שיתוף הפעולה הקולינרי שלי עם ענת קולומבוס תמיד טוב אבל לפעמים, כמו בקינוח המשובח הזה, שתכף יהיה פה מתכון שלו, התוצאה ממריאה מעל לכל דמיון.
צלפים כבושים לאניני הטעם
לא רבים יודעים כי צלפים, אותם גולגולים זעירים מוחמצים
שאנחנו פוגשים לרוב במנות גורמה במסעדה או בבית מלון,
הם ניצנים סגורים של צלף קוצני
ליקר ביתי עונתי
היכולת להפוך פירות ופרחים למשקה מרובד ניחוחות וטעמים זה סוג של קסם בעיניי, צבעוני ומיוחד.
קריספי גזר בר
יש שפע בחוץ והוא צומח מסביב לנו כל השנה. למי שיודע מה לקטוף ולבשל, זו חגיגה לא נגמרת של מטעמים. הכי טריים, הכי בריאים, פשוט
דל קרניים כרמלי
מי שיודע מה לחפש, מטיב להכיר את אשכול פירותיו הזעירים ובעיקר את טעמם השונה והמיוחד.
נשמח לעדכן אתכם מדי פעם על האירועים הקרובים ולשתף אתכם בתוכן עונתי.
מה בבלוג?
ליקוט זה בטבע שלי
מדריך צמחי בר ופטריות, סיפורי יער והרפתקאות קולינריות.