מומלץ להיזהר מהם ביער, בזמן חיפוש פטריות אביב.

נלקט עלים ומעט פרחים מתקתקים כנשנוש שטח או לתיבול סלטים

תבלין בר למאכל

עלים שטעמם כסלרי עדין. הם מתאימים מאד לתיבול סלטים טריים, תבשילים, מרקים ואורז.

האביב הוא ללא ספק שעתה היפה יותר של
החוטמית הזיפנית. ואין כמו תבשיל
“במיה״ פרחוני להגשה באירועים מיוחדים.

נלקט מעט עלים או פרחים של הצמח לחליטה טעימה בניחוח מופלא.

אם אי פעם חלמתם לחיות באי בודד ולבקע דקל עבור ליבתו

העסיסית, אתם קרובים להגשמת החלום

המרקם הבשרני ומנעד הטעמים שנע בין חמוץ למלוח מזכירים

מאד את רבגוניות הים – לא סתם בחרו בו שפים רבים ללוות מנות ים משובחות.