ריבת תאנים

כמה תאנים אפשר כבר לאכול? זה כמובן תלוי את מי שואלים. מניסיון אם אלו תאני בר – קשה מאד להפסיק, אלא אם יש סיבה ממש טובה:

מתכון לריבת תאנים ביתית:

חצי קילו תאנים חתוכות לרבעים

250 גרם סוכר חום

רבע כוס מים

מיץ סחוט מחצי לימון

גרידת קליפת לימון מאותו חצי.

5 תרמילי הל סגורים.

מקל קינמון

הכנה:

ללוש את התאנים עם הסוכר ולהניח לחצי שעה.

לבשל את כל המרכיבים על אש קטנה כ 40 דקות עד שהתערובת מסמיכה.

הטעם מאד תאני, מתובל ובאופן מפתיע רק מתקתק. בתאבון!