בלוג

ליקר פירות קריסה
למרות שיש כבר לא מעט אנשים המחכים בכל שנה להבשלת פירות הקריסה האקזוטיים, עדיין יש גם הרבה חוסר ביטחון לגבי רמת הבשלות הרצויה.



ליקר סמבוק שחור
בדרך כלל כשאנחנו שומעים על סמבוק שחור מדובר ברכיב בסירופ להקלה על שיעול או בתרופה כלשהי ואכן אין ספק כי מדובר בצמח מרפא ידוע אשר עושים בו שימוש כבר שנים רבות.

אשחר רחב עלים
קל לזהות את העץ כי בהיקף העלה אין כלורופיל ושמסתכלים מול השמש יש לו מעין מסגרת שקופה ומבריקה.

סירות חצילים עם סלסת ג'רג'יר
מי שכמוני, יש לו סיפור אהבה עם חצילים, בעיקר כשהם קטנים, עומד לעוף על המנה הזאת.

סוף, סוף, סוף מצוי
אם אי פעם חלמתם לחיות באי בודד ולבקע דקל עבור ליבתו
העסיסית, אתם קרובים להגשמת החלום



משחקים עם אוכל במייבש מזון
איך הכל התחיל? אחד מהדברים היותר הנחמדים שקורים בטבע, כמו למשל במפגשי קורס ליקוט, זה השיתוף במטעמים. מישהי מביאה עוגה, מישהו מביא לימון או זיתים

להתסיס ים בצנצנת
בעוד הטעם המעניין של "דג האהל" מרצד על לשוני, נתקל מבטי בשיח גדול של קריתמון ימי,
– למה שלא נתסיס את שני החברים יחדיו?

אהל הגבישים או חסת הקרח
המרקם הבשרני ומנעד הטעמים שנע בין חמוץ למלוח מזכירים
מאד את רבגוניות הים – לא סתם בחרו בו שפים רבים ללוות מנות ים משובחות.
נשמח לעדכן אתכם מדי פעם על האירועים הקרובים ולשתף אתכם בתוכן עונתי.
מה בבלוג?
ליקוט זה בטבע שלי
מדריך צמחי בר ופטריות, סיפורי יער והרפתקאות קולינריות.