
בלוג


דבש (רוב) חרובים
להכין דבש (רוב) חרובים ממש לא מסובך וכל אחד יכול אך אם כמות הרוב גדולה יותר מצנצנת דבש קטנה. מדובר בעבודה פיזית קשה.

עוזרר אדום- עץ הפיות?
אומרים שמי שרוצה לצפות בפיות מרקדות יגיע לעץ עוזרר אדום, בשעות הבוקר המוקדמות ויחכה בסבלנות

פירות אלה אטלנטית
זה יקרה בסתיו – אתם תלכו לתומכם בדרך, ולפתע תתקלו בעץ שאלמוגים אדומים תלויים מענפיו. ראשית כל – עצרו!
אחר כך, בשביל הנימוס, קודו קידה קלה; עומדת לפניכם אלה, ולא סתם אחת – אלא אטלנטית

עסיס אשחר
כבר כמה שנים שאני מתענג בסתיו על עסיס אשחר ארץ ישראלי.
אחד מעצי/שיחי הבר היותר שכיחים בארצנו, ולמרות זאת כמעט שאינו מוכר כאכיל – לגרגרני האזור.


סומאק (אוג הבורסקאים) – הזהב האדום
שומעים? את קוביות הקרח הנוקשות בכוס הלימונדה האדומה והמרעננת, או בחישת כפית דבש החרובים בספל התה החמצמץ והטעם.. פשוט אלוהי. הנה כל הסלטים והתבשילים מסתדרים בסך ומחכים, כמוני, לבזיקת הסומאק.

בלוטים הם אגוזי אלון
עובדה בשטח היא שחזירים מטורפים על בלוטים. גם צבאים, דורבנים, עופות וחרקים.
כאן בתמונה אפשר לראות הבדלים ולזהות את המינים.

ינבוט השדה – אימת החקלאים או תבלין משובח?
מתבלים איתו תבשילי קדירה, מכינים דאל משובח ואפילו טוחנים ומכינים מעין פיתות על הסאג' ללא גלוטן.



דבש (רוב) חרובים
להכין דבש (רוב) חרובים ממש לא מסובך וכל אחד יכול אך אם כמות הרוב גדולה יותר מצנצנת דבש קטנה. מדובר בעבודה פיזית קשה.

עוזרר אדום- עץ הפיות?
אומרים שמי שרוצה לצפות בפיות מרקדות יגיע לעץ עוזרר אדום, בשעות הבוקר המוקדמות ויחכה בסבלנות

פירות אלה אטלנטית
זה יקרה בסתיו – אתם תלכו לתומכם בדרך, ולפתע תתקלו בעץ שאלמוגים אדומים תלויים מענפיו. ראשית כל – עצרו!
אחר כך, בשביל הנימוס, קודו קידה קלה; עומדת לפניכם אלה, ולא סתם אחת – אלא אטלנטית

עסיס אשחר
כבר כמה שנים שאני מתענג בסתיו על עסיס אשחר ארץ ישראלי.
אחד מעצי/שיחי הבר היותר שכיחים בארצנו, ולמרות זאת כמעט שאינו מוכר כאכיל – לגרגרני האזור.


סומאק (אוג הבורסקאים) – הזהב האדום
שומעים? את קוביות הקרח הנוקשות בכוס הלימונדה האדומה והמרעננת, או בחישת כפית דבש החרובים בספל התה החמצמץ והטעם.. פשוט אלוהי. הנה כל הסלטים והתבשילים מסתדרים בסך ומחכים, כמוני, לבזיקת הסומאק.

בלוטים הם אגוזי אלון
עובדה בשטח היא שחזירים מטורפים על בלוטים. גם צבאים, דורבנים, עופות וחרקים.
כאן בתמונה אפשר לראות הבדלים ולזהות את המינים.

ינבוט השדה – אימת החקלאים או תבלין משובח?
מתבלים איתו תבשילי קדירה, מכינים דאל משובח ואפילו טוחנים ומכינים מעין פיתות על הסאג' ללא גלוטן.

נשמח לעדכן אתכם מדי פעם על האירועים הקרובים ולשתף אתכם בתוכן עונתי.
מה בבלוג?
ליקוט זה בטבע שלי
מדריך צמחי בר ופטריות, סיפורי יער והרפתקאות קולינריות.