פירות אלה אטלנטית

זה יקרה בסתיו - אתם תלכו לתומכם בדרך, ולפתע תתקלו בעץ שאלמוגים אדומים תלויים מענפיו. ראשית כל - עצרו! אחר כך, בשביל הנימוס, קודו קידה קלה; עומדת לפניכם אלה, ולא סתם אחת - אלא אטלנטית
אלה אטלנטית, פירות אלה, תערובת זעתר, עפצי אלמוג, פיסטוק

 

על כך יעידו ה'אלמוגים' שהנם בעצם עפצים (גידול שהעץ יוצר לעקיצת כנימה)

וצורתם ייחודית לעץ זה ומשמשת עבורנו הלקטים כהוכחה חותכת למין האלה האטלנטית

עכשיו חפשו פירות. רואים את האשכולות?
שימו לב, האדומים אינם מופרים, כלומר נטולי זרע, ולכן אותנו כרגע פחות מעניינים.
אנחנו רוצים את הפירות בצבע התכול סגלגל, השמנמנים.

פירות אלה, תערובת זעתר, פיסטוק
בתוכם נמצא אגוז זעיר, ירקרק, פיסטוקי בטעמו – יאמי!

לרוב משתמשים בהם כמרכיב בתערובת הזעתר
לצד האזוב, הסומאק והשומשום.

פעם מכרו אותם לתיבול מאפים ועוגיות בשווקים, בעיר העתיקה בירושלים.

והיום, נדמה שכבר אף אחד לא מכיר.

 

רוצים לדעת עוד על צמחי בר ופטריות מאכל?

שתפו, שתפו

עוד מאמרים