בלוג
זהב בשדות: המדריך המלא לזיהוי וכיבוש פרחי חרדל
עונת הפריחה הצהובה כבר כאן, והיא מביאה איתה הרבה יותר מרק נוף מרהיב. היא מביאה איתה הזדמנות ליצירה קולינרית מפתיעה במינימום מאמץ. אחד הדברים המופלאים
הכירו את כרפס הביצות: מכרפסים בביצות ובנחלים
הכרפס אינו מסתפק בטעם בודד, אלא מפנק את הטועם במנעד טעמים רחב, שאמנם יש בו מעט מהסלרי, אך גם גזר ואפילו ארומה של שומר.
חצילים שרופים עם סלסה של גרגיר הנחלים
אפשר לנשנש כמה עלים של גרגיר הנחלים בשטח, אבל עם קצת לימון ושמן זית הוא פשוט מעדן. הוא תוספת פריכה ומרעננת בכל כריך, משתלב לסלט עם כל ירק אחר, ומי שכמוני, ויש לו סיפור אהבה עם חצילים, בעיקר כשהם קטנים, עומד לעוף על המנה שתכף תהיה כאן
זהב בשדות: המדריך המלא לזיהוי וכיבוש פרחי חרדל
עונת הפריחה הצהובה כבר כאן, והיא מביאה איתה הרבה יותר מרק נוף מרהיב. היא מביאה איתה הזדמנות ליצירה קולינרית מפתיעה במינימום מאמץ. אחד הדברים המופלאים
הכירו את כרפס הביצות: מכרפסים בביצות ובנחלים
הכרפס אינו מסתפק בטעם בודד, אלא מפנק את הטועם במנעד טעמים רחב, שאמנם יש בו מעט מהסלרי, אך גם גזר ואפילו ארומה של שומר.
חצילים שרופים עם סלסה של גרגיר הנחלים
אפשר לנשנש כמה עלים של גרגיר הנחלים בשטח, אבל עם קצת לימון ושמן זית הוא פשוט מעדן. הוא תוספת פריכה ומרעננת בכל כריך, משתלב לסלט עם כל ירק אחר, ומי שכמוני, ויש לו סיפור אהבה עם חצילים, בעיקר כשהם קטנים, עומד לעוף על המנה שתכף תהיה כאן
נשמח לעדכן אתכם מדי פעם על האירועים הקרובים ולשתף אתכם בתוכן עונתי.
מה בבלוג?
ליקוט זה בטבע שלי
מדריך צמחי בר ופטריות, סיפורי יער והרפתקאות קולינריות.
